“Quando ero bocia, a Tassullo ognuno aveva la stalla con due o tre vacche. Si facevano il latte e il formaggio in casa. All’inizio dell’estate le si portava in malga..."
“Mi sono laureato con una tesi su Gregory Bateson, biologo, antropologo e psicologo che negli anni ‘50, assieme a uno staff di studiosi ha rivoluzionato la psicoterapia..."
“Quello che mi ha fatto iniziare a fare quello che faccio oggi è stato un disagio. Non mi sentivo capito, non trovavo il mio posto nel mondo, non so se mi spiego..."
“Io e Luca ci conosciamo fin da piccoli, abitavamo nello stesso paese. Mi ricordo che da ragazzo lui non voleva studiare, appena inizi a lavorare e vedi un po’ di soldi è normale che ti passi la voglia..."
“In questa malga non c’è televisione, non ci sono videogiochi, il cellulare non prende. Di computer manco parlarne, la cosa più tecnologica è la mungitrice, e comunque l’elettricità va usata con il contagocce...
“Io e i miei fratelli ci alziamo alle cinque tutti i giorni. Siamo in quattro e ognuno fa qualcosa, tranne Matteo, che è piccolo e ha appena imparato a camminare...
“Uno dei miei ricordi più divertenti legati alla montagna risale a una ventina di anni fa. Ero in una malga della val di Fassa. Io me ne stavo tranquilla a mangiare un fetta di torta alla ricotta quando entrarono loro...
“Scendo a motore spento dalla malga alta così risparmio benzina. Luca ha preso il fuoristrada. Lui è su alla croce. La vedi lassù? È salito stamattina presto a controllare le manze...
"Ho la fortuna di trovarmi in una posizione privilegiata, strategica. Alle vacche non importa molto, basta brucare, ma agli uomini importa eccome, perché si litigano il mio pascolo fin dal Medioevo. Ricordo l’episodio che decretò la mia sorte...
“In Romania durante l’anno vado a scuola. Sono alle superiori, eh, ho solo 16 anni e non è che so ancora tutto. L’estate poi vengo qui con i miei genitori a tenere le manze, ma mi piace...